Добрый вечер! Где в центре Антверпена можно поесть "русский" салат похожий на "О…
Primary tabs
Submitted by Evilina on
Добрый вечер! Где в центре Антверпена можно поесть "русский" салат похожий на "Оливье" в бельгийском ресторане?
Мда.. Мила, ведите себя прилично.
"Оливье", как и любой другой салат самый вкусный, который вы приготовите сами. Это же очевидно. Салат "Ташкент" не готовится без редьки, а ее у нас нет в магазинах. Делали как-то раз и то давно, в Германии покупали. А где вы берете редьку?
Редька маргиланская?
В ахенском Микс-Маркте. Там же свежую свеклу и вкусные томаты на борщик.
А ты готовил этот салат? То что в Ахене есть редька я знаю, у нас поблизости не продается нигде. А в Ахен давно уже не ездили. Свежая свекла появилась в Carrefour, почти всегда есть.
Я ж туда не только за свёклой мотаюсь. Беру по три-четыре сёмги (жирненьких) за раз, суповых кур и говяжку на котлеты. Жаль, нормальной барашки там нет.
пысы. Какой именно салат?
Какой именно салат?
Салат "Ташкент". Если не пробовал, обязательно приготовь. Тебе понравится :)
Замётано. На новый год зафурычу.
В интернете очень много рецептов, там даже редьку на терке трут, что совершенно не соответствует настоящему рецепту приготовления этого салата.
В этом рецепте есть все виды приготовления и с отварным мясом, и с жареным, еще надо добавить, что редьку нужно замачивать нарезанную мелкой соломкой, чтобы горечь вся вышла. В остальном все правильно, можно импровизировать в приготовлении, что всегда придает новый вкус блюду.
Салат «Ташкент»
Из зеленой редьки и мяса
http://mydastarhan.ru/news.php?extend.60.9
Спасибо, буду знать.
Tanais, редька зелёная, которая нужна для салата ташкент не продается в биомагазинах.
В Брюсселе её можно купить в китайском супермаркете в центре.
Это единственное место, где она бывает, но не всегда.
Надо подлавливать.
Как то сделала из дайгона, интернет посоветовал.
Вроде как люди делают из неё ташкент, где редька недосягаема.
Ничтотак получилось. Но с редкой лучше.
Воот! Если готовить салат "Ташкент" так из настоящей редьки! Теперь, когда захочется "Ташкент" поищем редьку в Брюсселе. Спасибо, Ir. Дайкон очень похож, но наша редька намного ядренее.
http://www.kamyuen.be/
Вот этот магаз.
Спасибо большое, Ir.
Дела давно минувших дней,
Преданья старины глубокой...
(c)
Во первых это фотомонтаж. Так что не надо фантазии выдавать за действительность. Во вторых, каждый готовит по-своему, где-то на масленицу принесли с собой блины, а вы знаете как их пекли? в какой посуде и из каких продуктов? А где-то приготовили при всем честном народе на огромной сковороде масляный блин, один и тут же раздали всем кто наблюдал за этим ритуалом, ну и что тут такого? традиция..ничего не вижу в этом страшного и я на масленицу блины пеку, сама, знаю из чего и на чем и не заморачиваюсь настолько.
Вы уже стерли ту фотку в прошлой редакции, так что фотомонтаж был очевидный, но с вами нужно копировать все подряд, я забыла в этот раз, вернее даже не забыла, просто не обратила внимание на то, что вы через пять секунд измените свое сообщение. На остальное я вам уже ответила. Неизвестно, из каких продуктов и в какой посуде готовились одни блины, и как! при всем честном народе готовили огромную сковороду с одним единственным блином. Но каким!
У корейцев блины не готовят увы.. чимча, корейская морковка, салат из папоротника-оооо..пельмешки крошечные, фунчоза, вы Мила, ели фунчозу?
# Мила. в ср, 30/12/2015 - 12:03
Я не знаю корейскую кухню
если в блюдах корейской кухни есть общее с Китайской - у них из теста - лумпия
не совсем блины... но не на лопате
Ну ничего вы не знаете..
У них еще бигоди есть, такие пирожки с мясом из рисовой муки, очень вкусные.
у них из теста - лумпия
не совсем блины... но не на лопате конечно, там вообще рай . Собаки рвут премьер министров на части, любовниц расстреливают ... зато , блины на лопате не едят .
Милын автопортрет, ни дать ни взять.
Покоя Миле нет ни в одной теме в канун чудного семейного праздника, уж очень хочется нагадить и на столы россиян, дуркует от безделья. Так и кто-таки разжигает полит.тематику,а? Да и ТС совсем про другое спрашивал/а. Мила, пошла бы уж, отвлеклась,овощи для своей сельди в балаклаве отварила что ли,или сыров себе хранцузских, бельгийских без пальмового маста к новогоднему столу прикупила, если готовить так и не научилась:)
Блин, куча ж рецептов в сети. Кинь ссыль на один, но "проверенный"?
Я там выше отправила уже это :), в интернете очень много рецептов, там даже есть рецепты редьку на терке трут, что совершенно не допустимо в классическом рецепте приготовления этого салата.
В этом рецепте есть все виды приготовления с отварным мясом или с жареным, кому как нравится. Еще надо добавить, что редьку нужно замачивать нарезанную мелкой соломкой как на фото, (у Сталика, например, порезано все очень крупно), можно в соленой воде, чтобы горечь вся вышла, в рецепте не уточняется когда надо замачивать. В остальном все правильно, можно импровизировать в приготовлении, что всегда придает новый вкус блюду.
Салат «Ташкент»
Из зеленой редьки и мяса
http://mydastarhan.ru/news.php?extend.60.9
Ага, пасиб. Завтра пташечкой проснусь и начну готовиться. На мне все салаты и овощные блюда. Если есть в запасе ещё какой-нибудь супер-пупер-вкусный (но не слишком сложный!) праздничный рецепт с восточными корнями, давай.
Рецепт Ташкента подтверждаю.
Яйца желательно в него перепелиные,
А так ташкентский рецепт.
Перепелиные.. А где ими можно с утра по-быренькому закупиться?
В китайском магазе....
Ну или в деревне как-то покупали по наводке.
А в супермаркетах больших тоже наверное бывают?
На крайняк куриные пойдут, не? Рядом есть интермарше, мотнусь канеш, но на разъезды-поиски времени уже не бу, а хочется чтобы салатец заметили)
перепелиные везде есть
Не, ну канеш пойдут!
Ни просто яйца там для украшения тоже.
Ну и нежнее перепелиные, и мальче.
Короче,если найдете, будет классика Ташкента
А если нет, то заметят это салат все равно!
Перепелиные бывают в Carrefourе, маленькие серенькие в крапинку, конечно тогда это будет королевский салат "Ташкент" :) Есть еще салат "Бахор" основные ингредиенты мясо, помидоры, огурцы, лук, зелень, остальное импровизация по вкусу. Еще есть весенний салат из редиски с репчатым луком и укропом заправленным наверное майонезом, мы заправляли сметаной, но это обычный салат на каждый день. Еще импровизация с баклажанами. Жареные с чесноком и укропом, с тертыми помидорами и чесноком. Разнообразное приготовление вкусных блюд из баклажанов, там тоже есть своя классика.
Ой..весенний салат на каждый день из редиски с зеленым луком конечно и укропом. Сорри, перепутала луки :)
А у Фати перепелиные яйца выдают вёдрами... (стучу в стиле времён сталинизма, на радость Маринель)
# Tanais
чимча, корейская морковка, салат из папоротника-оооо..пельмешки крошечные, фунчоза,бигоди есть, такие пирожки с мясом из рисовой муки,
господа , вы звери ( с )
капец понедельнику , пойду жрать
Ну что вы,какие же это звери,это все про обычную еду в нашей повседневной жизни и это еще не все!вспомнился еще один салатик..ммм...
# Tanais
это все про обычную еду в нашей повседневной жизни
у вас на столе ежедневно фунчоза и пигоди ?
тогда я иду к вам .
Нет конечно, но ничего в этих салатах нет сложного, чтобы готовить эти салаты даже вам самому.
# Tanais
чтобы готовить эти салаты даже вам самому.
а вот сейчас стало обидно , мои кулинарные способности дальше яичницы не распространяются
мои кулинарные способности дальше яичницы не распространяются
А плов?
# Linaa
А плов?
не напоминай мне об этом
[URL=http://radikal.ru/big/81cfc0fdf653452e83eb62b9e376c590][IMG]http://s019.radikal....
не напоминай мне об этом
Хм...да. Смотрю, сейчас кутья в тренде:)
# Linaa
Хм...да. Смотрю, сейчас кутья в тренде:)
а что это ? может мне тоже надо ?
Если восточный славянин или поляк.:)
"У восточных славян и поляков кутью обязательно готовят в кануны Рождества и Крещения"
Hele kamо, обидно от чего? Все знаменитые повара мужчины и готовят мужчины намного лучше дома это тоже не секрет.
# Linaa
"У восточных славян и поляков кутью обязательно готовят в кануны Рождества и Крещения"
ааа , kutia , но мы её не едим , мы кидаем в потолок и смотрим :
приклеилось - значит год будет богатый ,
упало - идем пить бимбер
Пришлось гуглить "бимбер ":)))
# Linaa
Пришлось гуглить "бимбер ":)))
бимбер не надо гуглить , его пить надо .
Pages